高知のカツオ

どうも〜
たぁちぃです。

先週バレエと和太鼓のコラボレーションという舞台で行って来た高知…

よさこい祭りに参加したりで、もう3年程お世話になってます。

ほんで…
僕が大好きで行ったら必ず食べるのが、この「カツオの塩たたき！」

見て下さい！
この厚さ！大きさ！
ポン酢じゃなく塩で食べるんです…

この店ではカツオを一枚取り塩をまぶし、にんにくや玉ねぎスライス、わさびにしょうが等、お好みでトッピングして食べます。
脂がのってて実に旨い！

それから、今回またまたヤミツキになったのが写真手前に一緒に並べて撮った「ちゃんばら貝」これもまた旨かったです(^O^)/

皆さん、高知に行ったら是非食べて下さい！
あっ！8／9〜12日の日程で第55回よさこい祭りがあり、私も参加しますよ！

皆さ〜ん
祭りにカツオで高知の旅はいかがですか〜(^_-)☆